华尔兹酒庄 Château Les Croisille

华尔兹酒庄位于法国西南的卡奥尔产区，是当地一座小型精品酒庄。1979 年，伯纳德·华尔兹 (Bernard Croisille) 和塞西尔·华尔兹 (Cecil Croisille) 夫妇来到卡奥尔，种下葡萄树，并且于 1984 年推出了第一款葡萄酒。 2008 年，儿子热尔曼·华尔兹 (Germain Croisille) 加入了酒庄的经营，并新增了 10 公顷的葡萄园，为酒庄注入新鲜的血液。

如今的华尔兹酒庄共拥有20公顷的葡萄园，分布在洛特河沿岸。葡萄园大多位于两岸的冲积平原，具有砂砾、黏土的混合型土壤，保证了葡萄树所需的营养物质和良好的排水性;部分葡萄园位于石灰岩土质的山坡上， 光照充足，利于葡萄的成熟。

2012年和2015年，热尔曼的2个儿时的伙伴尼古拉和西蒙加入了酒庄，至此酒庄完成换代，由三个充满热情和野心的年轻一代来打造。他们坚信葡萄酒的质量取决于葡萄园，因此在葡萄栽培方面十分精心。2010年， 酒庄开始采取有机种植的措施，以保证土壤和葡萄树的可持续性发展。

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