美泉庄园 Domaine Font de Courtedune

美泉酒庄新教皇堡的葡萄园位于著名的 Rayas 酒庄隔壁，属于沙质土壤。费德里克 Frédéric 负责田间管理，卡罗琳（Caroline）负责酿酒工作。 卡罗琳曾就读于伯恩（Beaune）的葡萄酒学校，勃艮第和教皇堡对她都有较大影响。

她并不最求潮流，追求自己想要的风格来诠释风土。水泥槽发酵，不去梗，不滗清，不过滤。该酒具有极高的精致度和新鲜度，平衡感极佳。

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