方丹 . 佳泉酒庄 Domaine Fontaine Gagnard

酒庄成立于 1985 年， 占地 12 公顷，主要位于 Chassagne-Montrachet，Volnay 和 Pommard 少许 . 包括三个特级葡萄园 (Montrachet, Criots-Batard-Montrachet, Batard -Montrachet) 和十二个不同的一级葡萄园，包括 Les Caillerets 和 La Romanée。

如许多著名酒庄一样，酒庄也采用可持续的葡萄栽培方法，以获得优良质朴的果实。在酿造方面：使用天然酵母，并在橡木桶中陈酿 12 至 18 个月。不同地块都遵循相同的酿造流程，以呈现其风土的特征。只是 使用新橡木桶的比例有所不同：乡村级为 15-20%，一级园和特级园为 30-40%。

该酒庄始终是爱好者明智的选择，也是 Chassagne-Montrachet 的标志性酒庄之一。

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